Kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi

Konsentrasi tinggi senyawa tanaman dalam ceri mungkin bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan buah ini.

Meskipun jumlah dan jenisnya dapat bervariasi tergantung pada varietasnya, semua ceri dikemas dengan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi.

 

Kandungan antioksidan yang tinggi ini dapat membantu memerangi stres oksidatif, suatu kondisi yang terkait dengan berbagai penyakit kronis dan penuaan dini (5Trusted Source).

Faktanya, satu ulasan menemukan bahwa makan ceri secara efektif mengurangi peradangan pada 11 dari 16 penelitian dan penanda stres oksidatif dalam 8 dari 10 penelitian (6Trusted Source).

Ceri sangat tinggi polifenol, sekelompok besar bahan kimia tanaman yang membantu melawan kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan (6Trusted Source, 7Trusted Source).

Faktanya, diet kaya polifenol dapat melindungi dari banyak kondisi kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, penurunan mental, dan kanker tertentu (8Trusted Source).

Buah batu ini juga mengandung pigmen karotenoid seperti beta-karoten dan vitamin C, yang keduanya memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Dapat meningkatkan pemulihan olahraga

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa anti-inflamasi dan antioksidan dalam ceri dapat membantu meredakan nyeri otot, kerusakan, dan peradangan akibat olahraga (6Trusted Source, 9Trusted Source).

Ceri asam dan jusnya tampaknya lebih efektif daripada varietas manis, meskipun keduanya dapat membantu atlet.

Jus ceri tart dan konsentrat telah ditemukan untuk mempercepat pemulihan otot, mengurangi nyeri otot akibat olahraga, dan mencegah hilangnya kekuatan pada atlet elit, seperti pengendara sepeda dan pelari maraton (6Trusted Source).

Selain itu, beberapa bukti menunjukkan bahwa produk ceri dapat meningkatkan kinerja olahraga.

Sebuah studi pada 27 pelari ketahanan menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi 480 mg ceri tart bubuk setiap hari selama 10 hari sebelum setengah maraton rata-rata 13% lebih cepat waktu balapan dan mengalami lebih sedikit nyeri otot daripada kelompok plasebo pada situs modelnight.net

Meskipun sebagian besar penelitian yang mengeksplorasi hubungan antara ceri dan olahraga melibatkan atlet terlatih, jus ceri asam juga dapat bermanfaat bagi non-atlet.

Sebuah penelitian pada 20 wanita aktif mencatat bahwa mereka yang minum 2 ons (60 ml) jus ceri tart dua kali sehari selama 8 hari pulih lebih cepat dan memiliki lebih sedikit kerusakan otot dan nyeri setelah menyelesaikan latihan sprint berulang, dibandingkan dengan kelompok plasebo (11 Sumber Tepercaya) .

Meskipun menjanjikan, temuan ini terkait dengan produk ceri pekat, seperti jus dan bubuk. Tidak jelas berapa banyak ceri segar yang perlu Anda makan untuk menghasilkan hasil yang serupa.